中新社北京11月15日电 题：“爨”活古村庄 北京古村庄巧搭文旅“快车”

　　中新社记者 吕少威

　　“本店已累计销售烤羊腿50675条。”爨(cuàn)灶社爨文化主题餐馆专揽东说念主韩永聪边念说念着边将餐馆门前木牌上的数字改成“50675”。

　　烤羊腿是这家店的秉性，每售出一条烤羊腿，韩永聪就在木牌上更新数字，用这种面容记载下到店食宾客数。

　　爨灶社位于北京市门头沟区斋堂镇爨底下村，灰墙茅草顶，石板路，侉炖鱼、贴饼子、农家乱炖……赏古村庄好意思景，品农家院好意思食，很多搭客齐会奔着这些指标到此一游。

11月8日，搭客在北京爨底下村游览。中新社记者 吕少威 摄

　　“兴字头、林字腰、大字底下架火烧，‘爨’字的形象相配稳固，兴字头就像一口锅，下边架上了木头，又用大火烧，含有兴旺弘扬的真谛。”爨底下村党支部文告韩巨岭向记者讲授。

　　据传，爨底下村始建于明朝永乐年间，距今已有600多年历史，因地处京西明代军事隘口“爨里安口”下方而得名。2003年，该村被认定为首批中国历史文假名村；2012年，又被列入第一批中国传统村庄名录。

　　这里被誉为“京西古驿说念上的文化明珠”。村子依山而建，现有明清古民居76套656间。散步如故的古军说念、古商说念，呈现目前的是独具秉性的村庄布局、结构了了的街巷肌理、明清平地合院缔造身手，均具有止境的科学艺术价值。

北京爨底下村航拍图。(北京市门头沟区斋堂镇供图)

　　数百年来，“爨”已融入这个古村庄的肌理，成为不断传承的文化基因。从村头到巷尾，“爨”字遍地可见。民宿叫“爨舍”，农家饭铺叫“爨灶社”，期骗闲置房屋打造的文创店叫“爨来爨往”，雪柜贴、文化衫、咖啡杯等秉性文创品一应俱全，店铺里尽是“爨”字……村民们各样挖掘“爨文化”和“四合院文化”，村子发展起“民”与“宿”相齐集的复合文旅业态。

　　据韩巨岭先容，村子将陆续聚焦举座山水口头、明清平地合院、秉性俗例文化等秉性资源，在举座保护、活化期骗、时代编削、公众参与与措置等方面发力，多措并举将爨底下村打形成为文物保护好、东说念主居环境优、旅游发展势头苍劲的历史文假名村。

精彩文艺节目在北京爨底下村献艺。(北京市门头沟区斋堂镇供图)

　　为加多互动体验，本年，村里举办了诸多文旅主题行径，包括古装体验、画扇面、射箭游戏、插花、拓“爨”砖、“爨”字印记打卡等。在专家点评上，本年以来，关连爨底下村的搜索量已超两万次，平台上关连爨底下村文旅的札记攻略热度上涨显着。很多搭客慕名而至，在原汁原味的古缔造群中品文化之乐。

　　“只好文化的欧洲杯体育，才是握久的，才最有魔力。”这是韩永聪从事文旅责任的特出感受。这些年他受益于“爨文化”，也深爱于“爨文化”，“‘爨文化’就像一坛陈年佳酿，经久而弥新。咱们要保护好止境的历史文化遗产，用新面容讲好老故事”。(完)

【剪辑:惠小东】